2019年12月03日

「アフタヌーンティーのよそほひ」展★お世話になりました

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紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄にて紅茶サロン開催中
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先月、神戸ファッション美術館のオープニング&講演会へ出かけました。
展示が素晴らしいのはもちろんのこと
展示をご覧になった方々がどなたも上機嫌なのが印象的でした。
ますます魅力的なChaTea紅茶教室立川碧先生、スタッフの皆様
お声がけいただき本当にありがとうございました。

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紅茶教室をはじめて来年で14年になります!
ChaTea紅茶教室の卒業生としてお世話になって15年あまり、、、
これまでの出来事が大切なレッスンだったと感謝したくなるような
「紅茶」つながりを感じられた幸せな一日となりました。

今年もいよいよ12月
皆様にとって2019年はどのような年でしたでしょうか。

クリスマスまであと・・・
クリスマスティーパーティーでお会いできます皆様
楽しみにしております!

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2019年11月26日

12月お料理教室

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〜スタジオ・クレエ〜
12月 師走の家庭料理
1.鶏手羽先とじゃがいもと昆布の煮物
2.焼キャベツの味噌汁
3.赤かぶのゆず酢漬け
4.揚げだし豆腐
5.かきの変わり揚げ
6.隠元の甘煮

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いよいよ師走です
いただいた沢山のゆずで
早速作りたいと思います!!

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2019年11月02日

11月お料理教室

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佐賀武雄にて紅茶サロン開催中
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〜スタジオ・クレエ〜
11月 中華おかずの素作り
1.肉みそを使い麻婆豆腐
2.鯖のカレービーフン
3.いちじくのチャイナスタイルコンポート

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基本となる「肉みそ」アレンジ
早速実践してみたいと思います!

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2019年09月27日

10月お料理教室

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〜スタジオ・クレエ〜
10月 沖縄料理
1.豚の骨つき三枚肉(スペアリブ)のスープ
2.炊き込みご飯
3.ラフテー
4.高菜のチャンプルー
5.ウサチ

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沖縄代表!肉料理「ラフテー」
沖縄の和え物「ウサチ」
ぜひ味わいくださいませ。

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2019年09月01日

9月お料理教室

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〜スタジオ・クレエ〜
9月 イタリアン
1.パエーリア
2.ひよこ豆のスープ
3.トリプルサラダ
4.ぶどう&カシスのケーキ

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新鮮なムール貝(国産)をはじめ
具だくさんのパエーリア
秋の訪れにぶどう&カシスのケーキでおもてなし

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2019年08月01日

8月お料理教室

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〜スタジオ・クレエ〜
8月 和食と盛り方
1.大豆と昆布の煮合わせ
2.あじずし
3.うまき卵
4.のりとアスパラガスの吸い物

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「杉盛」杉の木の様に盛ります

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本格的な夏こそ
目にも美味しい和食を★★

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2019年06月25日

7月お料理教室

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〜スタジオ・クレエ〜
7月 中華料理
1.肉まん
2.八宝菜
3.基本のスープ
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梅雨の季節に体が温まる中華料理です。
発酵がよい時期にぜひ手作りしましょう!
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2019年06月05日

6月お料理教室

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〜スタジオ・クレエ〜
6月 洋食
1.コック・オ・バン
2.スープサラダ
3.アボカドクリームのロールケーキ
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紫陽花の美しい季節、
爽やかなおもてなしいかがですか。

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2019年05月02日

5月お料理教室

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〜スタジオ・クレエ〜
5月 春の中華風
1.大根とアサリのスープ
2.茹で豚(白切肉)
3.白玉ごま団子
4.ピーマンとじゃがいもの細切り炒め

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新しい時代令和元年もどうぞよろしくお願いいたします。

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2019年04月02日

4月お料理教室

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〜スタジオ・クレエ〜
4月和食
1.えんどう豆の和風汁
2.たけのこご飯
3.わけぎとわかめのぬた
4.サーモンの卯の花あえ
5.春キャベツの蒸し煮

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春の献立いろいろ〜ワクワクしながら作りました!
旬のたけのこなど「春」をお召し上がりください。

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