新年会＆2月お料理教室

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紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄にて紅茶サロン開催中
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寒中お見舞い申し上げます

〜スタジオ・クレエ〜
2026年新年会へお越しいただき
ありがとうございました



今年もおでんやかしわごはんを作っていただいた方々、
楽しみにお集まりいただいた皆様、ありがとうございます

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます

早いもので…
あっという間に2月のお料理教室は中華料理です

1．季節の五目おこわ
2．玉葱と椎茸の中華スープ
3．バンバンジー
4．白菜の和えもの


佐賀県産もち米を使ったおこわ、とても美味しいです！
セイロを使って早速作りたいと思います

寒い日が続きます
風邪など十分お気をつけてお過ごしくださいませ

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おせち料理教室＆1月お料理教室

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佐賀武雄にて紅茶サロン開催中
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〜スタジオ・クレエ〜
2025年最後のレッスン「おせち料理教室」
おかげさまで17回を迎えました

今回の盛り付けは、自分らしく

豊川先生、皆様、大変お世話になりました

新年、
1月のお料理教室は日本料理です

1．手作りレモン麹のから揚げ
2．呉汁
3．白菜とツナ缶の重ね煮
4．白菜の水煮


元旦は丁寧におせち料理をいただき、
そのあと早速から揚げを作りました
今年も家族の美味しい！の声に励まされ一年が始まりました
お料理教室ご興味ある方ぜひご一緒しましょう！

二〇二六年どうぞよろしくお願い申し上げます

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ティー＆ランチ〜ノエルラッキー

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佐賀武雄の紅茶サロン
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12月大名のおもてなしティーレッスン
マリアージュフレールクリスマスティーを楽しむ
お越しいただきありがとうございます！

クリスマスカラーの「サマーロゼ」で乾杯
前菜カクテルレムナードには「ノエルインペリアル」


ランチは念願のフィッシュアンドチップスをリクエスト


最後にティラミスの登場
マリアージュフレール「エスプリドノエル」との相性もGOOD


今年も大変お世話になりました。
ティー＆ランチをきっかけに
アフタヌーンティーを開催することができました。
懐かしい方との再会や新しい方との出会いに感謝します。
ご興味のある方ぜひお問い合わせくださいませ。

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12月お料理教室

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〜スタジオ・クレエ〜

12月　洋風料理

1．ポークソテー　玉ねぎソース添え
2．りんごと紫キャベツのサラダ
3．人参のポタージュ



師走に入り、冷え込む日にぴったりな洋風料理です
今年も大変お世話になりました
スタジオ・クレエ特製シュトーレンを沢山注文いただき
ありがとうございます
これからテーブルコーディネートを学んでみたい方
お好きな方おすすめです、ぜひお気軽にお問合せください

〜紅茶教室ピコティー〜

ピコティーアフタヌーンティー
11月からクリスマスアフタヌーンティーを開催しています！
お出かけありがとうございます

ご予約承ります（事前予約制）
12/6（土）満席
12/7（日）満席
12/14（日）〇
平日のご希望日も承ります
お気軽におでかけください

また、来週の福岡大名のおもてなしティーレッスン
『ティー＆ランチ』新しい方をお迎えする予定
お会いできますこと楽しみにしております
12/11（木）11時〜14時
お一人様6,000円
写真は2024年のおもてなしティーより…
クリスマスティーを一緒に楽しみましょう


紅茶教室Pico Teaピコティー
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11月お料理教室

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佐賀武雄の紅茶サロン
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〜スタジオ・クレエ〜

11月　中華

1．鶏の肝の煮込
2．きゅうりの甘酢漬け添え
3．えびの殻付き炒め四川風
4．五目スープ
5．さつまいもの飴煮



これからの季節おもてなしの機会にいかがでしょうか
私もさっそく作っておもてなしします

スタジオ・クレエの生徒さまが経営される「カフェ満天」で、秋晴れの週末
ランチ＆デザートが開催されました



福岡や大分からお集まりいただいた方々と
美味しい時間をゆったりと過ごしました
またお会いできますこと楽しみにしております

〜紅茶教室ピコティー〜

ピコティーアフタヌーンティー
11月からクリスマスアフタヌーンティーを開催します！

ご予約承ります（事前予約制）
11/30（日）14時〜満席
平日のご希望日も承ります
お気軽におでかけください

また、福岡大名のおもてなしティーレッスン
『ティー＆ランチ』
次回は12/11（木）11時〜14時
お一人様6,000円です
写真は2024年のおもてなしティーより…
クリスマスティーを一緒に楽しみましょう


紅茶教室Pico Teaピコティー
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ティー＆ランチ〜イブニングハイティー

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佐賀武雄の紅茶サロン
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9月大名のおもてなしティーレッスン
初秋のティー＆ガレットランチ
お越しいただきありがとうございます！

この日も外の暑さにちょうどよい
ピーチアイスティーでお迎え
デザートガレット〜りんごのソースとどうぞ〜


今回のイブニングハイティーは
“コンサート後のお茶”
私が博多座に誘っていただいた体験からイメージしました…

ガレットは、事前に焼いて大皿へ
ショルダーハムやサーモンのマリネを
ガレットにのせていただきます

ガレットには、飲むサラダマテ茶
マリアージュフレール「ポロクラブ」

抹茶バスクチーズケーキには、
こちらもマリアージュフレールハーブティー
「ルージュリュシュカ」

次回は12月11日（木）11時〜です。
ご興味のある方ぜひお問い合わせくださいませ。


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10月お料理教室

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〜スタジオ・クレエ〜

10月　和食

1．カレイと野菜の煮つけ
2．えのき茸とわかめの味噌汁
3．いちじくのふろふき
4．小鉢　人参のきんぴら
5．塩こうじご飯



カレイの下処理がポイントです
塩こうじご飯がよく合います

スタジオ・クレエの生徒さまが経営される「カフェ満天」では、10/26（日）ランチ＆デザートが開催されます
おかげさまで満席とのこと
お会いできますこと楽しみにしております

〜紅茶教室ピコティー〜

福岡大名のおもてなしティーレッスン
『ティー＆ランチ』
お越しいただきありがとうございます！

ガレットランチお肉、お魚、デザートそれぞれ
いかがでしたでしょうか？


ペアリングのハーブティーについては、
次のブログで紹介したいと思います
次回は12/11（木）11時〜14時
お一人様6,000円です

そして、
9月もピコティーアフタヌーンティー開催しました
お久しぶりの方もはじめましての方も
ありがとうございました



10月もご予約承ります（事前予約制）
10/4（土）または平日のご希望日も承ります
お気軽におでかけください

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9月お料理教室

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〜スタジオ・クレエ〜

9月　洋風料理

1．鶏のバスク風煮込み
2．フォカッチャ
3．サングリア
4．レンズ豆のサラダ



鶏の煮込みにレンズ豆のサラダ、バスク風おもてなし
まだまだ暑い時期に！おすすめです

スタジオ・クレエの生徒さまが経営される「カフェ満天」では、
１０月にランチ＆デザートが開催されます
ご興味のある方どうぞお問合せくださいませ

〜紅茶教室ピコティー〜

8月10日（土）ピコティーアフタヌーンティー開催しました
ピコティーオリジナルメニュー
ローストビーフでおもてなし



9月もご予約承ります
9/13（土）△満席
9/27（土）〇募集中
9/28（日）〇募集中
お一人様5,000円　（事前予約制）
アフタヌーンティーとは？気になるマナーは？
初めての方もアフタヌーンティー大好きな方も
お気軽におでかけください

福岡大名のおもてなしティーレッスン『ティー＆ランチ』
今月は9/25（木）11時〜14時
お一人様5,500円です
前回レッスンの様子はこちら


紅茶教室Pico Teaピコティー
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8月お料理教室

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佐賀武雄の紅茶サロン
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〜スタジオ・クレエ〜

酷暑お見舞い申し上げます
8月はエスニック風料理です

1．オムレツベトナム風
2．ドリンク
3．緑豆春雨のスパイシーサラダ
4．大豆とブロッコリーのリゾット



ライムやナンプラーの香り
暑気払いにぴったりです！
スタジオ・クレエでは、
グループレッスン・個人レッスンを開講しています
私が受講している個人レッスンで
先日、台湾カステラを習いました
ご興味のある方どうぞお問合せくださいませ

〜紅茶教室ピコティー〜

7月26日（土）ピコティーアフタヌーンティー
お出かけありがとうございました！



8月もおかげ様でご予約いただいております
お一人様5,000円　（事前予約制）
アフタヌーンティーとは？気になるマナーは？
初めての方もアフタヌーンティー大好きな方も
お気軽におでかけください

福岡大名のおもてなしティーレッスン『ティー＆ランチ』
次回は9/25（木）11時〜14時
お一人様5,500円です
先月レッスンの様子はこちら


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7月お料理教室

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佐賀武雄の紅茶サロン
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〜スタジオ・クレエ〜

7月　和食　夏のおかず

1．冷ややっこ
2．肉ひじき
3．さつま揚げ
4．じゃが芋のみそ汁



早い梅雨明け以来、暑い日が続きます
スタジオ・クレエでは、
グループレッスン・個人レッスンを開講しています
いつからでも始められます
お気軽にお問合せくださいませ

〜紅茶教室ピコティー〜

福岡大名のおもてなしティーレッスン『ティー＆ランチ』
次回は9/25（木）11時〜14時
お一人様5,500円です
先月レッスンの様子はこちら

そして7月26日（土）・27日（日）
ピコティーアフタヌーンティー予約受付中です！

・サンドイッチ
・スコーン
・ケーキ
・紅茶

お一人様5,000円　三名様からご予約承ります
アフタヌーンティーとは？気になるマナーは？
初めての方もアフタヌーンティー大好きな方も
お気軽におでかけください



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