2022年11月24日

12月お料理教室

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄の紅茶サロン
++++++++++++++++++++


tea.jpg


スタジオ・クレエ
12月 イタリア料理
1.ラザニア
2.サラダスープ ポーチドエッグ入

IMG_0052.JPG

ベシャメルソース
ミートソース
トマトソースすべて手作りです!
スパイシー感のあるスープとぜひ熱々のうちに
お召し上がりください。

さて年末が近づいてまいりました。
スタジオ・クレエでは
シュトーレン、お節料理の注文を多数いただいております。
紅茶教室ピコティー武雄サロンでも
シュトーレンとクリスマスティーをご用意しております。
12月のサロンでお会いしましょうクリスマスクリスマスクリスマス
IMG_8596.JPG

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年10月28日

11月お料理教室

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄の紅茶サロン
++++++++++++++++++++


tea.jpg


スタジオ・クレエ
11月 中華料理
1.レンコンの酸辣(サンラー)あんかけ
2.わかめスープ
3.油淋鶏(ユーリンチ)
4.揚げ菓子 ごま団子

IMG_9940.JPG

旬のれんこんを使います!
武雄サロンでもおなじみ「白石れんこん」
白石平野の粘土質の土壌で育つ、もっちりとした
食感が自慢のれんこんは、その品質では全国一との
折り紙つきだそうです。

西九州新幹線が開業して一か月が経ちました。新幹線
10月の紅茶教室ピコティー武雄サロンは、
嬉野温泉旅行の帰り道にお立ち寄りいただき、
レモンケーキに合う紅茶でおもてなしいたしました。
サロンの庭もコスモスから紅葉へ…
美しい秋を満喫しましょう。
IMG_9922.JPG

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年10月03日

10月お料理教室

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄の紅茶サロン
++++++++++++++++++++


tea.jpg


スタジオ・クレエ
10月 秋の和食
1.イチジクの米粉揚げキノコあん
2.みそ汁
3.栗ご飯
4.ナス料理3種
   焼きナス
   揚げナス甘じょうゆ
   即席しば漬け

IMG_9852.JPG
それぞれお出汁を使って仕上げますひらめき

9月の紅茶教室おもてなしティーは、
紅茶と博多織のコラボで、秋のパーティーへようこそ
IMG_9823.JPG
年に一回、スタジオ・クレエオリジナルコース料理と紅茶のマリアージュを楽しむパーティーを開催しています。
皆様お出かけいただきありがとうございました。
12月はクリスマスティーとともにお会いいたしましょう。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年08月24日

9月お料理教室

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄の紅茶サロン
++++++++++++++++++++


tea.jpg


残暑お見舞い申し上げます。
スタジオ・クレエ
9月 秋の洋風
1.ラタトゥイのピッツァ
2.ガスパチョ
3.白いんげん豆と豚肉

IMG_9624.JPG
ガスパチョで乾杯バー
スタジオ・クレエ特製ピッツァ
生地から作りたくなる美味しさです。

IMG_9634.JPG

9月の紅茶教室おもてなしティーは、
今までにない!?お茶会がテーマです。
スコーンも2種焼成する予定です、どうぞお楽しみに…
IMG_9592.JPG

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年07月30日

8月お料理教室

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄の紅茶サロン
++++++++++++++++++++


tea.jpg


暑中お見舞い申し上げます。
スタジオ・クレエ
8月の料理
1.家庭で作る本格派ラーメン
2.かしわめし
3.きゅうり漬

スープが命!!
鶏ガラ“名古屋コーチン”と煮干しで
家庭で作る本格派ラーメン
早速実家で暑気払いしました。

IMG_9550.JPG

スタジオ・クレエ
次回9月開催の紅茶教室おもてなしティーに向けて
ただいまメニューなど準備すすめております。
これから厳しい暑さが続きます、どうぞお体に大切に…
IMG_9531.JPG

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年07月01日

7月お料理教室

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄の紅茶サロン
++++++++++++++++++++


tea.jpg


スタジオ・クレエ
7月の西洋料理 イタリアン
1.アジのカルパッチョ パプリカ添え
2.ターメリックライス
3.コーンとポテトのスープ
4.竹炭入りハニーケーキ

早い梅雨明けで、厳しい暑さが続いております。
彩り美しいイタリアンで元気になりましょう。

IMG_9479.JPG
IMG_9480.JPG

スタジオ・クレエでは、
毎週金曜日『刺し子教室』が開催されています。
お時間の合う方ぜひ教室へお問い合わせくださいませ。
IMG_9452.JPG

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年06月25日

初夏のお茶会〜祝プラチナジュビリー

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄の紅茶サロン
++++++++++++++++++++


tea.jpg


福岡・佐賀では梅雨の頃、
英国ではエリザベス女王の即位70周年を記念する
「プラチナジュビリー」のイベントが
行われました。
今月のテーマは『祝プラチナジュビリー』

スタジオ・クレエ「おもてなしティー」の皆様とは
2012年のダイヤモンドジュビリーの際もご一緒しました。
10年前も今も、紫陽花が美しいですね。
IMG_9425.JPG

午後のレッスンでは、
すずらん好きな方をお迎えしました。
女王様のウェディングブーケと言えばすずらん
カルトナージュのレッスンで手作りしたすずらんを添えて…
IMG_9414.JPG

初めましてと思えないほど
お二人共通の話題が多く…
また秋のアフタヌーンティーで
お目にかかること楽しみにしています。

武雄サロンも梅雨の晴れ間におもてなし
次は夏の夜のジャズコンサートでお会いしましょう!
IMG_9384.JPG

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 14:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年06月01日

6月お料理教室

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄の紅茶サロン
++++++++++++++++++++


tea.jpg


スタジオ・クレエ
日本料理 6月の和食
1.かつおのたたき
2.ピースごはん
3.じゃが芋の味噌汁
4.豆腐の博多蒸し
5.グレープフルーツゼリー

いよいよ初夏をむかえます。
丁寧で上品な和食をお重に、
おもてなしにぴったりです。
IMG_9329.JPG

スタジオ・クレエでは、
先日二段重「筍寿司&五目寿司」テイクアウトのご注文承りました。
気になる方はぜひ教室へお問い合わせくださいませ。

今月の紅茶教室ピコティー”おもてなしティー”のテーマは
プラチナジュビリー〜エリザベス女王在位70年を祝して〜
前回のダイヤモンドジュビリーの際は、
英国菓子ベイクウェルタルトとネパール茶のおもてなし
懐かしいですね黒ハート

イギリスでは、気候の一番穏やかな6月に、
プラチナジュビリーのイベントが行われます。
明日から週末にかけての記念祝典早速チェックしましょう!!
IMG_9306.JPG

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年04月29日

5月お料理教室

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄の紅茶サロン
++++++++++++++++++++


tea.jpg


スタジオ・クレエ
5月は中華です!

1.いかと筍のいためもの
2.ほうれん草のスープ
3.つみれ団子の酢豚風
4.セロリの即席漬け

夏の土用”うなぎ”と言われますが、
春の土用”いか”と筍を白く仕上げます。
IMG_9179.JPG

いよいよゴールデンウィークです。
スタジオ・クレエでは、この春入会された方のレッスンが始まっています。
グループレッスンや個人レッスンなど、ぜひ体験レッスンから…
HPまたは直接お問い合わせくださいませ。

わたしのゴールデンウィークは
紅茶作りに挑戦します!
IMG_9164.JPG

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 10:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年04月25日

春のお茶会

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
佐賀武雄の紅茶サロン
++++++++++++++++++++


tea.jpg


新緑・新茶の季節を迎えました。
今月の『春のお茶会』を振り返ります。。。

スタジオ・クレエゆかりの皆様と
博多の海を眺めながら、春のひとときを楽しみました。
IMG_9063.JPG
シューのプチフールにはサクラホワイトティーを
IMG_9058.JPG
武雄サロンも
アートフラワーと新茶でおもてなし
IMG_9085.JPG
春浮島とダージリンのマリアージュ
がテーマのはずが、、、
筍とファーストフラッシュの相性の良さにひらめき
IMG_9102.JPG
武雄サロン〜春のお茶会
実家の春野菜サルサソース和え
IMG_9149.JPG
来月は、カフェ満天さまへ
懐かしい方々との再会を楽しみにしています。
IMG_9128.JPG

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記