2016年05月28日

6月お料理教室

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6月 夏の重ね煮
1.夏野菜と豆のカレー
2.夏野菜のピクルス
3.夏のキンピラ
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豆を茹でて作ります
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ワインビネガー+α 夏野菜のピクルス
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重ね煮の基礎を学び、
夏野菜の美味しさを味わうことができます!

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2016年05月22日

5月ワインクラス

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2016年5月ワインクラス〜第36回
立夏の食卓を囲んで
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オレンジケーキ
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レタス、キャベツ、新玉ねぎに合う納豆ドレッシング
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★シャンパーニュ(フランス)
ピエール・パイヤール
ミレジム2004年 グラン・クリュ
ブジーの魅力〜力強く男性的〜をあますことなく表現
サフランのスープと相性GOOD
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★白ワイン/スペイン・アラゴン州D.O.カタラユド
NKワインズ
NKホワイト2014年
フレッシュな桃の香り

★赤ワイン/フランス・コートデュローヌ地方ジゴンダス
ドメーヌ・サンタ・デュック
ジゴンダス 2003年
イヴ・グラ氏のポリシー”エレガント”なワイン

次回は6月21日(火)
どうぞよろしくお願いいたします。

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