紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
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6月のレッスンより〜
英国菓子ベイクウェル・プディングとともに
イオンモール筑紫野1day講座では、
美味しいアイスティーの淹れ方をご紹介しました！！
写真は、おもてなしティークラスの
初ネパール茶「ヒマラヤン」です。
『茶経』の著者陸羽と同じ唐代の詩人
廬仝（ろどう）の詩「七椀詩」がございます。
「一杯目のお茶で、喉や唇の渇きが潤い、
二杯目で孤独が消える。。。（略）
六杯目で仙人のようになり、
七杯目はもう飲む必要がないくらい、
両脇に清らかな風が生まれる。」
この詩に想いを馳せて、、、
爽やかなおもてなしティーを愉しみました。
今朝の雷雨驚きました。
夕方には晴れ間も広がりましたが、
この後も大雨情報には十分ご注意ください！だそうです。
いよいよ、
山笠とともに夏がやってきます！！
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