3月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
3月洋食
１．ビーフシチュー
２．シーザスサラダ
３．レモンケーキ





レモンの優しい黄色に季節を感じます。
今年の桜も楽しみです！



紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

2月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
2月冬の和食　
１．根菜類のけんちん汁
２．かきフライ
３．おやき







一陽来復〜もうすぐ節分、立春
気持ちが新たになります！

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

1月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
1月家庭の中華　
１．かにの炊きこみおこわ
２．鯵と青菜のスープ
３．鯵の中国風あんかけ
４．白菜とニラのサラダ



あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。


紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

12月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
12月行事のお祝い料理　
１．ローストチキン　オレンジソース添え
２．小かぶのポタージュ
３．クレープのプレゼント



先月は、
スタジオ・クレエお料理教室祝☆200回に
ふさわしい松花堂弁当でした！

今回は、クリスマスパーティー
スペシャルメニューです★

今年もお世話になりました。
感謝を込めて。。。


紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

11月お料理教室☆祝200回

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
11月　神無月の松花堂弁当　
１．ご飯
２．向付け
３．炊き合わせ
４．口取り
スタジオ・クレエお料理教室
2018年11月200回を迎えます！

この場をお借りして
心よりお祝い申し上げます。


200回記念にふさわしい松花堂弁当です。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

10月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
10月　エスニック的料理　
１．ベトナム風オムレツ
２．スパイシーサラダ
３．海老の網焼き
４．ガーリックライス
エスニックな香りとともにお召し上がりくださいませ。


紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

9月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
9月　イタリアの家庭料理　
１．グリーンラザニエ
２．フェンネル株と黒オリーブのサラダ
３．白いんげんのスープ煮
手作りのラザニエやフェンネルを使って…
爽やかな香りが広がります。

フェンネル『株』！

白いんげんのスープ煮

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

8月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
8月　真夏の中華　
１．魚のスープ
２．夏のサラダとソース2種
３．れんこんと挽肉炒め
４．中国の甘酢漬け〜きゅうり
真夏の中華でスタミナをつけましょう！





紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

7月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
7月　和食　初夏のおかず　
１．野菜のみそ汁
２．いきなりだんご
３．揚げ出し豆腐
４．きゅうりの胡麻和え
５．あじのたらこ和え
６．小イワシの生姜煮
７．ゴーヤサラダ
温めたつゆをかけて…

あじを三枚におろします

初夏の訪れを感じる食卓です


紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

6月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
6月　イタリアン料理
１．お米のサラダ　サフラン風味
２．ズッキーニのファルシ
３．すずきの粒コショウ焼き


お米のサラダ「ほたるの輝き（熊本産）」はじめ、
爽やかなイタリアンです。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

5月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
5月　中華料理
１．両面焼きそば豚肉あんかけ
２．たけのこのチンジャオロースー
３．じゃがいもの飴だき

テーブルで大皿の麵を取り分け、
あんをかけていただきます！

たけのこの青椒肉絲

熱い内にお召し上がりください！！

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

12年の感謝を込めて★お世話になりました

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




2018年春
スタジオ・クレエで紅茶教室ピコティーを開講して12年を迎えました。
この間たくさんの皆さまにお越しいただきありがとうございました。

このたび新たな場所で、自らの集大成となるステージに向かうこととなりました。
3月で修了させていただいたお教室の皆さま本当にお世話になりました。

“アフタヌーンティー＆プロトコール”/大名
一年間大変お世話になりました。


“季節を楽しむティーレッスン”/JEUGIAカルチャーセンターイオンモール筑紫野
仲良く通って下さり本当にありがとうございました！
スタッフの皆様へ、この場をお借りして御礼申し上げます。


“おもてなしティー”〜季節を愉しむティーパーティー〜/井尻
素敵なメッセージありがとうございました！春のお花今日も満開です！！
大切に育てますね


また皆さまにお目にかかる日を楽しみにしております。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

4月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
4月　和食　和のおかず
１．麦飯とろろ
２．みそ汁
３．卯の花
４．きんつば
５．あじの姿盛り

出汁で作る麦飯とろろと春の和のおかずです。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

3月ワインクラス★お世話になりました

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




2018年3月ワインクラス〜第56回
春爛漫の季節に

★シャンパーニュ
メド
ロゼ・ブリュット
今年の流行★ロゼ

★白ワイン（フランス・ブルゴーニュ地方）
ドメーヌ・ロラン・ペール・エ・フィス
ペルナン・ヴェルジュレス　レ・クルー２０１４年
サンドイッチ、本日のオードブルローストポークに合います！


★赤ワイン（フランス・ボルドー地方オーメドック地方）
シャトー・デュ・ブルイユ２００５年
お好みの赤ワインはどちらでしょう〜

★赤ワイン（フランス・ブルゴーニュ地方）
オメーヌ・ジェラール・セガン
ジュヴレ・シャンベルタン　レ・クラ２０１３年
ブルゴーニュ三大生産地「ジュヴレ・シャンベルタン」
エレガンスでフランボワーズ香るチャーミングな印象


4月ワインクラスは17日（火）です。
　今回をもちまして、このブログでの
ワインクラスご紹介は最後になります。
中村氏、豊川先生、そしてメンバーの方々大変お世話になりました。
ワインクラスはもちろん継続いたします。
すてきな春に、ワインを楽しみませんか？
ご参加希望の方、一度参加してみたいという方も大歓迎です！！
ぜひスタジオ・クレエへお問い合わせくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

感謝をこめて
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/

3月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
3月　西洋料理　パンとスープ
１．ビックサンド2種
２．スープ
３．春のショートケーキ

バタークリームのいちごのケーキを作ります。
美味しい紅茶とお召し上がりくださいませ。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

2月ワインクラス

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




2018年2月ワインクラス〜第55回
旧正月の頃、「中華」に合うワイン


ゲストＨ様をお迎えして”サンテ”


★シャンパーニュ
ティエリー・ウリー
ブラン・ド・ノワール
アンボネイだからこそ成しうるシャンパーニュ★
★白ワイン（アルメニア）
ゾラ・ワインズ
ヴォスキ２０１５年
伝統的な製法〜アンフォラ（カラシイ）
★赤ワイン（カリフォルニア・ソノマ）
セゲシオ
オールド・ヴァイン・ジンファンデル２０１２年
中華を意識して赤ワイン２本〜こちらはジンファンデル種
★赤ワイン（ポルトガル・アレンテージョ地方）
エスポラン
アリカンテ・ブーシェ・レッド２０１２年
アリカンテ・ブーシェ種「ＡＢ」
タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています。

3月ワインクラスは20日（火）です。
どうぞよろしくお願いいたします。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/

2月お料理教室

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




〜スタジオ・クレエ〜
2月　冬の中華料理
１．酢豚
２．野菜料理
３．チキン南蛮
４．ザーサイのスープ
野菜をたっぷり使った冬の中華料理です。
寒い日が続きますがどうぞ楽しみにお出かけくださいませ。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

1月ワインクラス

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




2018年1月ワインクラス〜第54回
パール柑を使ったオードブル

新年にふさわしく
ゲスト3名様をお迎えして”乾杯”

★シャンパーニュ
ドント・グリエ
レ・テーヌ・フィーヌ
泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝きます！

★白ワイン（ドイツ・モーゼル地方）甘口
カール・エルベス
ユルツィガー・イン・デアー・クランクライ・シュペートレーゼ
果実のフルーティーな要素、酸とミネラルのバランスが絶妙です！
★赤ワイン（カリフォルニア）
アントヒルファーム
ピノノワール・コンプチ・リッジュヴィニャード２０１４年

★赤ワイン（イタリア・ピエモンテ州）
ロベルト・サロット
バルバレスコ・レゼルヴァ１９９８年
18年熟成
輝きのあるレンガ色を帯びたルビーレッド

御年賀でいただいたアイスワイン＆京都限定の和菓子
とても美味しくいただきました。
ありがとうございました。


2月ワインクラスは20日（火）です。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/

2018年よろしくお願い申し上げます

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




戌年早や15日
2017Autumn/Winterを振り返ります・・・
昨年も紅茶がご縁で楽しい時間を過ごすことができました。

ビクトリアサンドイッチケーキ
秋のフルーツ添え

キャンドルの灯りとともに

クリスマスを心待ちに
アドベントを過ごしました


新春レッスンは、和菓子に合う紅茶をご用意してお待ちしております。
どうぞ楽しみにお出かけ下さいませ。

アフタヌーンティー＆プロトコール　2月11日（日）
イオン　1月20日（土）2月17日（土）
大名　1月25日（木）2月22日（木）
井尻　1月27日（土）2月24日（土）


紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net

おせち教室２０１８

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋





2017年12月30日・31日
スタジオクレエ「おせち料理教室」開催

二日間にわたって、20品のおせち料理を作ります。
今年も完成したお重とともに記念撮影
豊川先生、皆様、大変お世話になりました。


さらに、スタジオ・クレエ卒業生の方（大先輩です！）より
自宅でのおせち料理の様子が届きました。
ご覧くださいませ。
　前年分もこちらに掲載されています。ぜひご覧くださいませ。
　スタジオ・クレエのＨＰ「生徒の声」です。







紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/