2022年07月30日

8月お料理教室

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佐賀武雄の紅茶サロン
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暑中お見舞い申し上げます。
スタジオ・クレエ
8月の料理
1.家庭で作る本格派ラーメン
2.かしわめし
3.きゅうり漬

スープが命!!
鶏ガラ“名古屋コーチン”と煮干しで
家庭で作る本格派ラーメン
早速実家で暑気払いしました。

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スタジオ・クレエ
次回9月開催の紅茶教室おもてなしティーに向けて
ただいまメニューなど準備すすめております。
これから厳しい暑さが続きます、どうぞお体に大切に…
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2022年07月01日

7月お料理教室

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スタジオ・クレエ
7月の西洋料理 イタリアン
1.アジのカルパッチョ パプリカ添え
2.ターメリックライス
3.コーンとポテトのスープ
4.竹炭入りハニーケーキ

早い梅雨明けで、厳しい暑さが続いております。
彩り美しいイタリアンで元気になりましょう。

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スタジオ・クレエでは、
毎週金曜日『刺し子教室』が開催されています。
お時間の合う方ぜひ教室へお問い合わせくださいませ。
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2022年06月25日

初夏のお茶会〜祝プラチナジュビリー

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福岡・佐賀では梅雨の頃、
英国ではエリザベス女王の即位70周年を記念する
「プラチナジュビリー」のイベントが
行われました。
今月のテーマは『祝プラチナジュビリー』

スタジオ・クレエ「おもてなしティー」の皆様とは
2012年のダイヤモンドジュビリーの際もご一緒しました。
10年前も今も、紫陽花が美しいですね。
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午後のレッスンでは、
すずらん好きな方をお迎えしました。
女王様のウェディングブーケと言えばすずらん
カルトナージュのレッスンで手作りしたすずらんを添えて…
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初めましてと思えないほど
お二人共通の話題が多く…
また秋のアフタヌーンティーで
お目にかかること楽しみにしています。

武雄サロンも梅雨の晴れ間におもてなし
次は夏の夜のジャズコンサートでお会いしましょう!
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2022年06月01日

6月お料理教室

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スタジオ・クレエ
日本料理 6月の和食
1.かつおのたたき
2.ピースごはん
3.じゃが芋の味噌汁
4.豆腐の博多蒸し
5.グレープフルーツゼリー

いよいよ初夏をむかえます。
丁寧で上品な和食をお重に、
おもてなしにぴったりです。
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スタジオ・クレエでは、
先日二段重「筍寿司&五目寿司」テイクアウトのご注文承りました。
気になる方はぜひ教室へお問い合わせくださいませ。

今月の紅茶教室ピコティー”おもてなしティー”のテーマは
プラチナジュビリー〜エリザベス女王在位70年を祝して〜
前回のダイヤモンドジュビリーの際は、
英国菓子ベイクウェルタルトとネパール茶のおもてなし
懐かしいですね黒ハート

イギリスでは、気候の一番穏やかな6月に、
プラチナジュビリーのイベントが行われます。
明日から週末にかけての記念祝典早速チェックしましょう!!
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2022年04月29日

5月お料理教室

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スタジオ・クレエ
5月は中華です!

1.いかと筍のいためもの
2.ほうれん草のスープ
3.つみれ団子の酢豚風
4.セロリの即席漬け

夏の土用”うなぎ”と言われますが、
春の土用”いか”と筍を白く仕上げます。
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いよいよゴールデンウィークです。
スタジオ・クレエでは、この春入会された方のレッスンが始まっています。
グループレッスンや個人レッスンなど、ぜひ体験レッスンから…
HPまたは直接お問い合わせくださいませ。

わたしのゴールデンウィークは
紅茶作りに挑戦します!
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2022年04月25日

春のお茶会

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新緑・新茶の季節を迎えました。
今月の『春のお茶会』を振り返ります。。。

スタジオ・クレエゆかりの皆様と
博多の海を眺めながら、春のひとときを楽しみました。
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シューのプチフールにはサクラホワイトティーを
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武雄サロンも
アートフラワーと新茶でおもてなし
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春浮島とダージリンのマリアージュ
がテーマのはずが、、、
筍とファーストフラッシュの相性の良さにひらめき
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武雄サロン〜春のお茶会
実家の春野菜サルサソース和え
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来月は、カフェ満天さまへ
懐かしい方々との再会を楽しみにしています。
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2022年03月31日

4月お料理教室

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スタジオ・クレエ
4月の和食
1.串揚げ
2.大根とりんごの和えもの
3.みそ汁
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串揚げいろいろ!
食べるのはもちろん、作るのが楽しくて、
串揚げパーティーができるかも!?と…

パーティーと言えば、
来月、お料理教室の生徒様のご自宅で
春のお茶会を開催します。
スタジオ・クレエのお料理をランチョン形式で
紅茶教室ピコティーのアレンジティーもコラボの
ホームティーパーティーです。
パーティの様子はブログでもご紹介したいと思っています。
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2022年03月26日

おもてなしティー〜さくらティーパーティー

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全国で最も早い“桜の便り”福岡の桜の開花宣言!
から寒さと暖かさが繰り返されて…
まもなく見頃という日に
さくらティーパーティーを開催しました。

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ウェルカムティーは寅年にちなんで
テ デ シーニュ ティーグルTHÉ DES SIGNES TIGRE
マリアージュ フレールらしいフクシア色
クコの実とベルガモットの香りにつつまれます。

おかげさまで紅茶教室ピコティーも今年で16年
皆様ほぼ開講当初からお付き合いありがとうございます!

今回は、お好きな博多織を選んで
〜スマホスタンドを一緒につくりましょう〜

いつも長崎からご参加ありがとうございます。
「ここに来ると刺激がもらえるわ」
私も皆様から元気いただいています!
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春らしいコーディネートに
ラベンダー色+博多織とってもお似合いです!
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スマホスタンドとしてはもちろん色々な使い方
ぜひおすすめ教えてくださいね。
いつも季節のお花やおいしい品ありがとうございます。
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博多織のアレンジに個性がでますね。素敵です!
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アクロス展へも足をお運びいただきありがとうございます。
博多織インテリア茶箱お褒めいただきうれしいです。
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春浮島には大好きなダージリンオータムナルを…
次のブログでご紹介いたします。
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2022年03月05日

3月お料理教室

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スタジオ・クレエ
3月の西洋料理
1.ボルシチ
2.そば粉のブリニ
3.タラモ
4.ほうれん草のサラダ
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先月、スタジオ・クレエでは、
バレンタインデーに贈るガトーショコラレッスンを開催しました。
私も同じレシピで作りました。
季節に合わせた特別レッスンお勧めです!
HPまたは直接お問い合わせくださいませ。
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2022年02月04日

2月お料理教室

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スタジオ・クレエ
2月冬の中華
1.ホッカホカ肉まん
2.れんこんスープ
3.小松菜の炒めもの
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まさにホッカホカ!!
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食べるスープです
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中華が似合う大皿
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先月習ったマドレーヌをハート型BOXに入れて
プレゼントにしましたハートたち(複数ハート)
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節分から立春へ
水仙や梅の花の香りが春ですね。
スタジオ・クレエでは、グループレッスンや個人レッスンなど
新しい春に向けて体験レッスンもございます。
HPまたは直接お問い合わせくださいませ。

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