2016年01月27日

1月ワインクラス

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
++++++++++++++++++++


tea.jpg


2016年1月ワインクラス〜第33回
IMAG2039.jpg
新年スペシャルゲストをお迎えして
祝☆申年「サルー」
IMAG2055_BURST002.jpg

★シャンパーニュ(フランス)
リシャール・フリニョー
ブラン・ド・ブラン
ピノ・ノワールを生む「アイ村」の
シャルドネのみを使用した稀少なシャンパーニュです

U様お取り寄せの瀬戸田レモン
IMAG2064.jpg

プルーン&レモンのピンチョス
IMAG2046.jpg

★白ワイン/フランス・ブルゴーニュ地方
ドメーヌ・ユベール・ラミー
サントーバン・ブラン ラ・プランセ 2013年
N氏夫人よりいただきましたエッグロールとも相性GOOD
IMAG2053.jpg

★赤ワイン/フランス・ボルドー
シャトー・グロリア 2002年
グラスの違いで、香りもお味も変化します・・・
ワインクラス今年も沢山学びます!
IMAG2066.jpg

次回は2月16日(火)
どうぞよろしくお願いいたします。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
posted by ピコティー at 00:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年01月21日

申赤

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
++++++++++++++++++++


tea.jpg


寒中お見舞い申し上げます。
大寒を迎え、福岡も今年一番の寒さでした。

1月のレッスン「冬の室礼」
和菓子とダージリンオータムナル
IMAG2004.jpg

お正月菓子はいろいろあるものの、
干支のものは12年に1回・・・
干支飾りも12年前に作りました!
申.jpg

昨年末の神戸ではキラキラお猿さん
IMAG1766.jpg

今年も神戸の皆様お世話になります。
IMAG1995.jpg

おけいこ始めはイオン教室
皆様からサプライズなお祝いをいただきました。
IMAG2026.jpg

申のとし〜「赤」に注目です!!
IMAG1964.jpg

イオン 2月20日(土)
井尻 1月23日(土)2月27日(土)
大名 1月28日(木)2月は課外レッスンです
アフタヌーンティー&プロトコール 2月14日(日)

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年01月10日

おせち教室2016

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
++++++++++++++++++++


tea.jpg


2016年12月30日・31日
スタジオクレエ「おせち料理教室」開催

二日間にわたって、20品のおせち料理を作ります。
今年は立派な栗を甘露煮に、
柿のジュレを使って柿の寒天寄せに、
伊達巻きレシピが新しくなりました!

完成したお重とともに記念撮影
豊川先生、皆様、大変お世話になりました。
2017おせち教室.jpg
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
posted by ピコティー at 15:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年01月09日

1月お料理教室

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
++++++++++++++++++++


tea.jpg


1月 中国料理

1.肉粽子(肉入りちまき)
2.ザーサイのスープ
3.白菜サラダ

肉粽子「ロウツオンヅ」
竹の皮で包み、蒸しあげます。
IMAG1906.jpg

ザーサイのスープ
写真下はスープをとった鶏ガラです!
IMAG1903.jpg
IMAG1911.jpg

白菜サラダ
柿酢入りドレッシングであえていただきます。
IMAG1914.jpg
 
スタジオクレエの鏡餅2016
生徒様の自家栽培のもち米を使い、
先生共々つきあげた見事なおもち★★★
IMAG1916.jpg

本年もよろしくお願いいたします
IMAG1924.jpgIMAG1925.jpg
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 20:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年12月24日

ハッピーホリデー

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
++++++++++++++++++++


tea.jpg


12月を振り返って
そぴあしんぐう様にてクリスマスパーティー
★神戸紅茶★
IMAG1692.jpg
第2回アフタヌーンティー&プロトコール
★ノエルブラン〜ルイボスティー〜★
IMAG1724.jpg
大名おもてなしティー
★エスプリドノエル〜紅茶〜★
IMAG1656.jpg
イオン〜今年一番の賑わいでした!
★クリスマスオレンジ★
IMAG1777.jpg
今宵クリスマスイブ
和菓子とクリスマスティー
IMAG1780.jpg
今年も紅茶教室ピコティーへお越しいただきありがとうございました。
新しい出会いにも恵まれ、感謝の一言につきます。
来年〜申のとしもどうぞよろしくお願いいたします。

イオン 1月16日(土)
井尻 1月23日(土)
大名 1月28日(木)

IMAG1693.jpg

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 23:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年12月15日

12月ワインクラス

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
++++++++++++++++++++


tea.jpg


2015年12月ワインクラス〜第32回
IMAG1729.jpg

★シャンパーニュ(フランス)
ボーモン・デ・クレイエール
今年も皆様が健康に
ワインクラスが開催できたことを祝してサンテ!
IMAG1744.jpg

★白ワイン/ポルトガル・ダン
キンタ・ダ・ペラーダ
プリムス 2011年
IMAG1751.jpg
★赤ワイン/カリフォルニア
アントヒル・ファーム
ピノノワール・ソノマコースト 2013年
IMAG1755_BURST004.jpg
★赤ワイン/ブルガリア
ベッサヴァレー・ワイナリー
エニーラ・レゼルヴァ 2009年
IMAG1740.jpg
クリスマスらしくチーズも登場☆
IMAG1739.jpg
IMAG1749.jpg
今年もお世話になりました。
新年はスペシャルゲストをお迎えして
1月26日(火)よろしくお願いいたします。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
posted by ピコティー at 23:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年12月11日

師走の嵐

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
++++++++++++++++++++


tea.jpg


今年も二人の日本人の方が受賞されたノーベル賞。
授賞式&盛大なお祝いの晩餐会が開催されている一方、
師走の嵐が日本を縦断。。。

本日より渋谷ヒカリエで開催される
伝統工芸ふれあい広場・渋谷ヒカリエ2015 未来を拓く ザ・職人たち
妹が博多織として出展するため、嵐の中上京しました。

今回わたくしは福岡よりエール
お近くにお越しの方がいらっしゃいましたら、
ぜひお立ち寄りくださいませ。

アフタヌーンティ&プロトコール 12月13日(日)
大名 12月17日(木)
イオン 12月19日(土)
井尻 1月23日(土)
IMAG1693.jpg

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 20:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年12月10日

ホワイト☆クリスマスパーティー

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
++++++++++++++++++++


tea.jpg


先日お招きいただきましたクリスマスパーティー
ドレスコード「きらっと輝く」ワクワク☆ドキドキ
IMAG1689.jpg

今秋よりコープこうべ様の講座へ通っております。
今年のキーワードは神戸とプロトコールかしら。

さりげなく気配りの行き届いたおもてなしに
心奪われました・・・
先生のお言葉どおり”素敵な出会いはパーティーから”

ノーベル賞受賞の講演のなかで
『一期一会』と研究を振り返られていたのが印象的でした。

今週末のアフタヌーンティー&プロトコール講座も
クリスマスらしいランチョンとティーを用意しております。
どうぞ楽しみにお越しくださいませ。

アフタヌーンティ&プロトコール 12月13日(日)
大名 12月17日(木)
イオン 12月19日(土)
井尻 1月23日(土)
IMAG1693.jpg

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 23:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年12月01日

12月お料理教室

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
++++++++++++++++++++


tea.jpg


12月 日本料理
1448979046107.jpg

1.飯/里芋がゆのあんかけ
2.白菜の博多漬け
3.炙りしめ鯖となます
4.汁/小吸のみそ汁

1448979060696.jpg1448979031118.jpg
1448979002504.jpg
いよいよ師走、今年もお世話になりました。
お正月料理にもぜひどうぞ。。。

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 23:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年11月24日

クリスマスまであと・・・

++++++++++++++++++++
紅茶教室Pico Teaピコティー
http://www.picotea.net/
++++++++++++++++++++


tea.jpg


暖かな秋から冬へ

今年の流行色は“マルサラ”だそうです
エレガントなクリスマスコーディネート@神戸
IMAG1610.jpg
12月にはクリスマスパーティーへ出かけてまいります!

今月のお菓子ティラミスにかかせない“マルサラ”酒
IMAG1641_1.jpg
先日、美味しく美しいフルーツアートを教わり
すっかり魅了☆ありがとうございます!

今年のレッスンも残すところわずかとなりました
どうぞよろしくお願いいたします
IMAG1619.jpg

大名 11月26日(木)12月17日(木)
井尻 11月28日(土)
そぴあしんぐう 12月3日(木)
アフタヌーンティ&プロトコール 12月13日(日)
イオン 12月19日(土)

紅茶教室Pico Teaピコティー
http://picotea.net
posted by ピコティー at 21:49| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記